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CARATTERISTICHE SPECIFICHE
Ricca di sali minerali in particolare potassio e zolfo e di composti volatili.
NOTA INFORMATIVA SU PROPRIETÀ ED EFFETTI SULLA SALUTE
Ha una buona attività antisettica ed un buon potere antibiotico. Ha effetti diuretici, tonici e ipoglicemizzanti. Il suo consumo è raccomandabile come coadiuvante in stati astenici, infettivi. Ha effetti anti-
NOTE VARIE
La cipolla è stata considerata un toccasana fin dall'antichità , la sua utilizzazione a crudo, specie nelle insalate è particolarmente consigliabile.
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